Browsing by author "Herrero Vázquez, Mónica"

Environmental impact of a traditional cooked dish at four different manufacturing scales: from ready meal industry and catering company to traditional restaurant and homemade

Calderón, L. A.; Herrero Vázquez, Mónica

; Laca Pérez, Adriana

; Díaz Fernández, José Mario

(2017)

Evaluación diagnóstica sobre necesidades de aprendizaje para el diseño de una Colección Virtual de fauna como innovación educativa

Torralba Burrial, Antonio

; Arias, Andrés; Herrero Vázquez, Mónica

(Universidade da Coruña, 2018)

Evaluación para el Aprendizaje en asignaturas con elevado alumnado: el caso de Didáctica de las Ciencias Experimentales en el grado de Maestro en Educación Primaria

Herrero Vázquez, Mónica

; Torralba Burrial, Antonio

(Universidade da Coruña, 2018)

Experiencias de los maestros en formación sobre el uso las aplicaciones para dispositivos móviles (Apps) para la enseñanza-aprendizaje de Didáctica del Medio Natural

Torralba Burrial, Antonio

; Herrero Vázquez, Mónica

(Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2018)

Factores que influyen en el aprendizaje mixto (blended-learning) y colaborativo en Moodle en Didáctica de las Ciencias Experimentales en el Grado de Maestro en Educación Primaria

Herrero Vázquez, Mónica

; Torralba Burrial, Antonio

(Adaya Press, 2017)

Flow cytometry: A high-throughput technique for microbial bioprocess characterization

Díaz Fernández, José Mario

; Herrero Vázquez, Mónica

; García Díaz, Luis Arsenio

; Quirós Caso, Covadonga

(2019)

Formación lúdica de docentes: juguetes científicos en la Didáctica de las Ciencias Experimentales

Torralba Burrial, Antonio

; Montejo Bernardo, José Manuel

; Herrero Vázquez, Mónica

; Albá García, Jesús

(Universidad de Oviedo, 2020)

Generación de una colección virtual como recurso didáctico para la enseñanza-aprendizaje de la fauna en distintos grados universitarios

Torralba Burrial, Antonio

; Arias Rodríguez, Andrés

; Herrero Vázquez, Mónica

(REDINE, Red de Investigación e Innovación Educativa, 2017)

Influence of controlled inoculation of malolactic fermentation on the sensory properties of industrial cider

Sánchez Blanco, Ainoa

; de Revel, Giles; Antalick, G.; Herrero Vázquez, Mónica

; García Díaz, Luis Arsenio

; Díaz Fernández, José Mario

(2014)

Itinerario didáctico en Monte Naranco: el respeto al medio ambiente como nexo de unión intercultural

Bernardo Castiñeira, Cristóbal (2016-05)

Juguetes científicos: avanzando en la educación STEM y la Didáctica de las Ciencias Experimentales en la formación inicial de Maestros

Torralba Burrial, Antonio

; Montejo Bernardo, José Manuel

; Herrero Vázquez, Mónica

; Álvarez Fernández, David

; Albá García, Jesús

(Universidad de Oviedo, 2020)

A life cycle assessment comparison between centralized and decentralized biodiesel production from raw sunflower oil and waste cooking oils

Iglesias Rodríguez, Loreto

; Laca Pérez, Adriana

; Herrero Vázquez, Mónica

; Díaz Fernández, José Mario

(2012)

Life cycle assessment focusing on food industry wastes

Herrero Vázquez, Mónica

; Laca Pérez, Adriana

; Díaz Fernández, José Mario

(Academic Press, 2013)

Life cycle assessment in biotechnology

Laca Pérez, Adriana

; Laca Pérez, Amanda

; Herrero Vázquez, Mónica

; Díaz Fernández, José Mario

(2019)

Malolactic bioconversion using a Oenococcus oeni strain for cider production: Effect of yeast extract supplementation

Herrero Vázquez, Mónica

; García Díaz, Luis Arsenio

; Díaz Fernández, José Mario

(Springer, 2003)

El Museo Jurásico de Asturias como oportunidad para el conocimiento sobre dinosaurios: evaluando las visitas escolares

Calaf Masachs, María del Roser

; Herrero Vázquez, Mónica

; Suárez Suárez, Miguel Ángel

(Universitat de Lleida, 2018-10)

Percepciones de los futuros docentes sobre las habilidades y competencias adquiridas con un videojuego sobre Educación Ambiental

Herrero Vázquez, Mónica

; Moral Pérez, María Esther del

; Torralba Burrial, Antonio

(Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2018)

Physiological heterogeneity in Lactobacillus casei fermentations on residual yoghurt whey

Alonso Tuero, Saúl

; Herrero Vázquez, Mónica

; Rendueles de la Vega, Manuel

; Díaz Fernández, José Mario

(2014)

Population dynamics of lactic acid bacteria during spontaneous malolactic fermentation in industrial cider

Sánchez Blanco, Ainoa

; Rodríguez, Raquel; Coton, Monika; Coton, Emmanuel; Herrero Vázquez, Mónica

; García Díaz, Luis Arsenio

; Díaz Fernández, José Mario

(2010)

Potenciando la inclusión mediante buenas prácticas en infoaccesibilidad: la Didáctica de las Ciencias de la Vida en la formación inicial de maestros de Educación Infantil y Primaria

Torralba Burrial, Antonio

; Herrero Vázquez, Mónica

(Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2018)

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