Las tesis leídas en la Universidad de Oviedo se pueden consultar en el Campus de El Milán previa solicitud por correo electrónico: buotesis@uniovi.es
Desarrollo de cultivos iniciadores malolácticos para la producción industrial de sidra
Autor(es) y otros:
Centro/Departamento/Otros:
Fecha de publicación:
2010
Descripción física:
169 p.
Notas Locales:
Tesis 2010-134
Colecciones
- Tesis [7669]
Ficheros en el ítem
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