Browsing by author "Riera Rodríguez, Francisco Amador"
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Microfiltration applied to dairy streams: removal of bacteria
Fernández García, Leticia; Álvarez Blanco, Silvia; Riera Rodríguez, Francisco Amador (John Wiley & Sons, Ltd, 2013) -
Microparticulación de proteínas a partir de concentrados proteicos: WPC-60
Coto García, Alejandro (Alejandro Coto García, 2014-07-22) -
Producción de leche de larga duración (ESL) mediante membranas cerámicas de microfiltración
Fernández García, Leticia (Universidad de Oviedo, 2012-11-28)