Microfiltration of apple juice using inorganic membranes: Process optimization and juice stability
Autor(es) y otros:
Fecha de publicación:
1996
Editorial:
Wiley-Liss
Citación:
Canadian Journal of Chemical Engineering, 74(1), p. 156-162 (1997)
Descripción física:
p. 156-162
ISSN:
Colecciones
- Artículos [36307]