Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

Nanofiltration regeneration of contaminated single-phase detergents used in the dairy industry

Author:

Fernández Martínez, Pablo; Riera Rodríguez, Francisco Amador; Álvarez Fernández, Ricardo; Álvarez Blanco, Silvia

Publication date:

2010

Publisher version:

http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2009.10.023

Citación:

Journal of Food Engineering, 97(3), p. 319-328 (2010); doi:10.1016/j.jfoodeng.2009.10.023

Descripción física:

p. 319-328

URI:

http://hdl.handle.net/10651/10935

ISSN:

0260-8774

Identificador local:

20100587

DOI:

10.1016/j.jfoodeng.2009.10.023