Preservation of the antioxidant capacity of resveratrol via encapsulation in niosomes
Publication date:
2021
Publisher version:
Citación:
Foods, 10(5) (2021); doi:10.3390/foods10050988
ISSN:
Patrocinado por:
This research was supported in part by Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET, PIP 112-2015-01-00242), Agencia Nacional de Ciencia y Tecnología (FONCyT, PICT 2014-2516), and Universidad Nacional de Córdoba, Argentina (SECyT, CONSOLIDAR I 2018-2021). MAF hold a researcher position at CONICET. NDM thanks CONICET for the fellowship and the Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AUIP) for the research internship granted. This study was financed by the Consejería de Economía y Empleo del Principado de Asturias, Spain (Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2013-2017) through the Grant Refs. IDI/2018/000185.
Collections
Files in this item
Métricas
Compartir
Estadísticas de uso
Metadata
This item is protected with a Creative Commons License