PLA nanoparticles loaded with thymol to improve its incorporation into gelatine films
Autor(es) y otros:
Fecha de publicación:
2020
Versión del editor:
Citación:
Journal of Food Engineering, 269, p. 109751- (2020); doi:10.1016/j.jfoodeng.2019.109751
Descripción física:
p. 109751-
ISSN:
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This work was financially supported by the Principality of Asturias, by the project GRUPIN IDI/2018/000127 .
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