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Production of low alcohol content apple cider by reverse osmosis

Autor(es) y otros:
López Portugués, MiguelAutoridad Uniovi; Álvarez Blanco, SilviaAutoridad Uniovi; Riera Rodríguez, Francisco AmadorAutoridad Uniovi; Álvarez Fernández, RicardoAutoridad Uniovi
Fecha de publicación:
2002
Editorial:

American Chemical Society

Citación:
Industrial and Engineering Chemistry Research, 41(25), p. 6600-6606 (2002)
Descripción física:
p. 6600-6606
URI:
http://hdl.handle.net/10651/30000
ISSN:
0888-5885; 1520-5045
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