Fraccionamiento con membranas de péptidos obtenidos en la hidrólisis de la seroalbúmina bovina (BSA)
Director:
Subject:
Fraccionamiento de proteínas
Publication date:
2013-01-17
Serie:
Máster Universitario en Biotecnología Alimentaria
Abstract:
Fraccionamiento de proteínas mediante membranas y determinación de péptidos
Collections
- Trabajos Fin de Máster [5265]
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