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Insect-derived materials for food packaging-a review

Autor(es) y otros:
Weng, S.; Marcet Manrique, IsmaelAutoridad Uniovi; Rendueles de la Vega, ManuelAutoridad Uniovi; Díaz Fernández, José MarioAutoridad Uniovi
Fecha de publicación:
2023
Versión del editor:
http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101097
Citación:
Food Packaging and Shelf Life, 38 (2023); doi:10.1016/j.fpsl.2023.101097
URI:
https://hdl.handle.net/10651/70185
ISSN:
2214-2894
DOI:
10.1016/j.fpsl.2023.101097
Notas Locales:

OA ATUO23

Patrocinado por:

This work was financially supported by the Government of the Principality of Asturias project number GRUPIN SV-PA-21-AYUD/2021/51041.

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