Browsing Publicaciones UniOvi by author "García Álvarez, Luis Benito"
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Chigres y trabajadores. La sociabilidad informal en torno a las bebidas alcohólicas en la Asturias franquista
Bustelo Muñiz, Néstor (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, 2022) -
Contribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de salud
Linares García, Juan Alfonso (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, 2022) -
Le comte Charles-Philibert de Lasteyrie. Un ilustrado francés estudiando la sidra asturiana a principios del siglo XIX
González Prieto, Luis Aurelio; González Palomares, David; García Álvarez, Luis Benito
; Lasteyrie, M. de (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, 2022)
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El sector sidrero asturiano (1814-1875) y su tratamiento en la prensa
Fernández Prieto, José Manuel(Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, 2022)
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La sidra francesa y su relación con Asturias
García Álvarez, Luis Benito(Universidad de Oviedo, Servicio de Publicaciones, 2020)