El sector sidrero asturiano (1814-1875) y su tratamiento en la prensa

Fernández Prieto, José Manuel

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El sector sidrero asturiano (1814-1875) y su tratamiento en la prensa

Autor(es) y otros:

Fernández Prieto, José Manuel

Editor/Coord./Trad.:

García Álvarez, Luis Benito

Fecha de publicación:

2022

Editorial:

Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo

Citación:

Fernández Prieto, J.M. y García Álvarez, L.B. (2022). El sector sidrero asturiano (1814-1875) y su tratamiento en la prensa. Oviedo : Servicio de Publicaciones de la Universidad

Serie:

Cuadernos de la Cátedra de la Sidra de Asturias;2

Resumen:

Libro que destaca el desenvolvimiento que tuvo la industria sidrera asturiana durante el siglo XIX, y como los cambios económicos y sociales producidos debido a la industrialización favorecieron el auge en el consumo y producción de esta bebida.