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Electrochemical genosensors in food safety assessment

Autor(es) y otros:
Martín Fernández, BegoñaAutoridad Uniovi; Manzanares Palenzuela, Carmen Lorena; Sánchez-Paniagua López, MartaAutoridad Uniovi; Santos Álvarez, Noemí de losAutoridad Uniovi; López Ruiz, BeatrizAutoridad Uniovi
Fecha de publicación:
2017
Versión del editor:
http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2015.1067597
Citación:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57(13), p. 2758-2774 (2017); doi:10.1080/10408398.2015.1067597
Descripción física:
p. 2758-2774
URI:
http://hdl.handle.net/10651/44009
ISSN:
1040-8398
DOI:
10.1080/10408398.2015.1067597
Patrocinado por:

This work was supported by the BSCH-UCM program for "Consolidation of Research Groups" (Group 950247), Ministerio de Educacion y Ciencia (Spain) Project CTQ2012-31157, and the European 1065 Regional Development Fund.

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