Contribución al conocimiento y mejora técnica del queso tipo manchego

dc.contributor.advisor	Pertierra, José Manuel
dc.contributor.author	Zubieta Gómez, Pedro
dc.contributor.other	Química Orgánica, Departamento de	spa
dc.date.accessioned	2013-07-18T11:44:18Z
dc.date.available	2013-07-18T11:44:18Z
dc.date.issued	1974-01
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/18047
dc.language.iso	spa
dc.title	Contribución al conocimiento y mejora técnica del queso tipo manchego	spa
dc.type	doctoral thesis	spa
dc.local.notes	Tesis 1974-002	spa

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