Las tesis leídas en la Universidad de Oviedo se pueden consultar en el Campus de El Milán previa solicitud por correo electrónico: buotesis@uniovi.es
Seguridad alimentaria: modelización y control del desarrollo de listeria en sistemas estructurados
Autor(es) y otros:
Director(es):
Centro/Departamento/Otros:
Fecha de publicación:
2010
Descripción física:
412 p.
Descripción:
Teseo
Notas Locales:
Tesis 2010-104
Colecciones
- Tesis [7513]
Ficheros en el ítem
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