Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

Efficient lactobionic acid production from whey by Pseudomonas taetrolens under pH-shift conditions

Autor(es) y otros:

Alonso Tuero, Saúl; Rendueles de la Vega, Manuel; Díaz Fernández, José Mario

Fecha de publicación:

2011

Versión del editor:

http://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2011.07.089

Citación:

Bioresource technology, 102(20), p. 9730-9736 (2011); doi:10.1016/j.biortech.2011.07.089

Descripción física:

p. 9730-9736

URI:

http://hdl.handle.net/10651/11326

ISSN:

0960-8524

Identificador local:

20111441

DOI:

10.1016/j.biortech.2011.07.089