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    • A low-cost portable rgb sensor based on nano metal-organic frameworks for food safety 

      Ferrero Martín, Francisco JavierAutoridad Uniovi; Valledor Llopis, MartaAutoridad Uniovi; Melendreras García, CandelaAutoridad Uniovi; Ortiz Gómez, InmaculadaAutoridad Uniovi; Soldado Cabezuelo, Ana BelénAutoridad Uniovi; Costa Fernández, José ManuelAutoridad Uniovi (2024)
    • Copper nano metal-organic framework paper-based sensor for dual optical detection of biogenic amines to evaluate the food freshness 

      Melendreras García, CandelaAutoridad Uniovi; Ortiz Gómez, InmaculadaAutoridad Uniovi; Álvarez García, Pablo; Lastra Bengochea, María ElenaAutoridad Uniovi; García Alonso, Francisco JavierAutoridad Uniovi; Costa Fernández, José ManuelAutoridad Uniovi; Soldado Cabezuelo, Ana BelénAutoridad Uniovi (2025)
    • Estrategias nano-analíticas para la detección colorimétrica de alérgenos en alimentos 

      Sánchez González, Darío (2024-07-22)
    • Sesame detection in food using dna-functionalized gold nanoparticles: a sensitive, rapid, and cost-effective colorimetric approach 

      Llano Suárez, PabloAutoridad Uniovi; Sánchez Visedo, AdriánAutoridad Uniovi; Ortiz Gómez, InmaculadaAutoridad Uniovi; Fernández Fernández-Argüelles, María TeresaAutoridad Uniovi; Prado, M.; Costa Fernández, José ManuelAutoridad Uniovi; Soldado Cabezuelo, Ana BelénAutoridad Uniovi (2024)
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