Lactobionic acid production by pseudomonas taetrolens in a fed-batch bioreactor using acid whey as substrate
Autor(es) y otros:
Fecha de publicación:
2022
Versión del editor:
Citación:
International Journal of Dairy Technology, 75(2), p. 361-371 (2022); doi:10.1111/1471-0307.12841
Descripción física:
p. 361-371
ISSN:
Patrocinado por:
‘Programa Severo Ochoa de Ayudas Predoctorales para la investigacion y docencia’ [grant number BP19-127]
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