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Determination of ascorbic acid in dietary supplements by cyclic voltammetry

Autor(es) y otros:
Santos Álvarez, Noemí de losAutoridad Uniovi; Fernández Abedul, María TeresaAutoridad Uniovi
Fecha de publicación:
2020
Versión del editor:
http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-815932-3.00002-4
Citación:
Santos Álvarez, N. de los, Fernández Abedul, M. T. (2020). Determination of ascorbic acid in dietary supplements by cyclic voltammetry. En M. T. Fernández Abedul (ed.). Laboratory methods in dynamic electroanalysis (pp. 13-23). Amsterdam : Elsevier
Descripción física:
p. 13-23
URI:
http://hdl.handle.net/10651/62273
ISBN:
9780128159330; 9780128159323
DOI:
10.1016/B978-0-12-815932-3.00002-4
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