Plant Phytochemicals in Food Preservation: Antifungal Bioactivity: A Review
Publication date:
2020
Publisher version:
Citación:
Journal of Food Protection, 83(1), p. 163–171 (2020); doi:10.4315/0362-028X.JFP-19-163
Patrocinado por:
We thank Ministerio de Economía y Competitividad (grant MINECO-18-AGL2017-88095-R), Programa de Ayudas a Grupos de Investigación del Principado de Asturias (IDI/2018/000120), and the research project NOMORFILM, funded by the EU H2020 Program under contract agreement 634588, for financial support.
Collections
- Artículos [37543]
- Biología Funcional [801]
- Investigaciones y Documentos OpenAIRE [8370]
Files in this item
Métricas
Compartir
