Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales.

dc.contributor.author	Cangas Morán, Ramón de
dc.contributor.author	Hernández Monzón, Aldo
dc.contributor.author	Llavona Fernández, Andrés Francisco
dc.contributor.author	López-Sela Meléndez de Arvás, Purificación
dc.contributor.author	Brime Casanueva, Juan Ignacio
dc.date.accessioned	2018-02-28T10:41:03Z
dc.date.available	2018-02-28T10:41:03Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 21(Supl 1), p. 38-39 (2017)
dc.identifier.issn	2173-1292
dc.identifier.uri	http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/495/268
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/46135
dc.format.extent	p. 38-39
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 21
dc.rights	© 2017 Ramón de Cangas Morán
dc.source	Scopus
dc.source.uri	https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85033494910&partnerID=40&md5=44915da9bea369a0bee8c277b76adba1
dc.title	Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales.
dc.title.alternative	Development of a fresh cheese made with probiotic cultures and vegetable ingredients and evaluation of its impact on health in human volunteers.
dc.type	journal article

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