Pig cognitive bias affects the conversion of muscle into meat by antioxidant and autophagy mechanisms

Potes Ochoa, Yaiza; Oliván García, María del Carmen; Rubio González, Adrián; Luxan Delgado, Beatriz de; Sierra Sánchez, Verónica; Coto Montes, Ana María

doi:10.1017/S1751731117000714

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Pig cognitive bias affects the conversion of muscle into meat by antioxidant and autophagy mechanisms

dc.contributor.author	Potes Ochoa, Yaiza
dc.contributor.author	Oliván García, María del Carmen
dc.contributor.author	Rubio González, Adrián
dc.contributor.author	Luxan Delgado, Beatriz de
dc.contributor.author	Sierra Sánchez, Verónica
dc.contributor.author	Coto Montes, Ana María
dc.date.accessioned	2017-06-29T09:13:04Z
dc.date.available	2017-06-29T09:13:04Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Animal, 11(1), p. 1-9 (2017); doi:10.1017/S1751731117000714
dc.identifier.issn	1751-7311
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/43145
dc.description.sponsorship	The authors would like to thank to the staff of IRTA involved in animal handling and sample collection. This work was supported by FISS-13-RD12/0043/0030 and FISS-14-PI13/02741 (Instituto de Salud Carlos III), GRUPIN-071 (PCTI), AGL2010-21578-C03 and AGL2011-30598-C03 (Ministerio de Economia y Competitividad) and FEDER funds. Y. P. thanks a pre-doctoral fellowship from the Vicerrectorado de Investigacion y Campus de Excelencia Internacional (Universidad de Oviedo) and FISS pre-doctoral fellowship (FI14/00405) from the Ministerio de Economia y Competitividad (Instituto de Salud Carlos III). B. d. L.-D. is a FICYT pre-doctoral fellowship (BP11-135) from PCTI of Gobierno del Principado de Asturias. Some of the authors are members of the INPROTEOLYS and INEUROPA networks.
dc.description.statementofresponsibility	Potes, Y., Oliván, M., Rubio-González, A., de Luxán-Delgado, B., Díaz, F., Sierra, V., Arroyo, L., Peña, R., Bassols, A., González, J., Carreras, R., Velarde, A., Muñoz-Torres, M., Coto-Montes, A.
dc.format.extent	p. 1-9
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	Animal
dc.rights	© The Animal Consortium 2017
dc.rights	CC Reconocimiento - No Comercial - Sin Obra Derivada 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scopus
dc.source.uri	https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85017510220&doi=10.1017%2fS1751731117000714&partnerID=40&md5=60b8def579800e5b79d3a07fa9259bb1
dc.title	Pig cognitive bias affects the conversion of muscle into meat by antioxidant and autophagy mechanisms
dc.type	journal article
dc.identifier.doi	10.1017/S1751731117000714
dc.relation.projectID	Instituto de Salud Carlos III /FISS-13-RD12/0043/0030
dc.relation.projectID	Instituto de Salud Carlos III/FISS-14-PI13/02741
dc.relation.projectID	PCTI /GRUPIN-071
dc.relation.projectID	MINECO/AGL2010-21578-C03
dc.relation.projectID	MINECO/AGL2011-30598-C03
dc.relation.publisherversion	http://dx.doi.org/10.1017/S1751731117000714
dc.rights.accessRights	open access
dc.type.hasVersion	VoR

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Nombre:: 1-s2.0-S1751731117000714-main.pdf
Tamaño:: 437.1Kb
Formato:: PDF
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