Aplicación de fluidos supercríticos para recuperación de subproductos de la desodorización del aceite de oliva. Posible aplicación a grasas lácteas
Director(es):
Palabra(s) clave:
Química Analítica, Ingeniería
Supercríticos Química Análisis Ingeniería
Fecha de publicación:
2012
Serie:
Máster Universitario en Ciencias Analíticas y Bioanalíticas
Resumen:
Aplicación de Fluidos Supercríticos para la recuperación de subproductos del aceite de oliva. Posible aplicación a grasas lácteas.
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