Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

Production, purification and partial characterization of two extracellular proteases from Serratia marcescens grown in whey

Author:

Romero, Fredy J.; García, Luis A.; Salas Fernández, José Antonio; Díaz, M.; Quirós Fernández, Luis Manuel

Publication date:

2001

Publisher version:

http://dx.doi.org/10.1016/S0032-9592(00)00221-1

Citación:

Process Biochemistry, 36, 6, p. 507-515 (2001); doi:10.1016/S0032-9592(00)00221-1

Descripción física:

p. 507-515

URI:

http://hdl.handle.net/10651/41854

ISSN:

1359-5113

DOI:

10.1016/S0032-9592(00)00221-1