Practical application of DNA fingerprinting to trace beef
Fecha de publicación:
2004
Versión del editor:
Citación:
Journal of Food Protection, 67(5), p. 972-979 (2004)
Descripción física:
p. 972-979
ISSN:
Patrocinado por:
This work was funded by grants 1FD 97-1836 from the Ministerio de Ciencia y Tecnología and CAL 00-051-C2 from the Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentación.
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