El paisaje de la producción láctea en Asturias. Especialización ganadera y organización cooperativa en Carcedo y Muñás (Valdés), entre 1960 y 1985

dc.contributor.author	Sevilla Álvarez, Juan
dc.date.accessioned	2016-12-05T11:53:10Z
dc.date.available	2016-12-05T11:53:10Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 99-100, p. 183-204 (2016)
dc.identifier.issn	0211-0563
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/39219
dc.description.abstract	En este artículo se estudia la evolución de espacios ganaderos asturianos que, influidos por el desarrollo de la transformación alimentaria en fábricas, se especializan en la producción de leche entre la posguerra y la entrada en la cee. Se atiende al ejemplo de las parroquias de Carcedo y Muñás (valles afluentes del Esva, occidente de Asturias) por haber desarrollado una iniciativa pionera de cooperativismo agrario en el contexto agroalimenario señalado.	spa
dc.format.extent	p. 183-204	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Ediciones de la Universidad de Oviedo	spa
dc.relation.ispartof	Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 99-100	spa
dc.rights	CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.title	El paisaje de la producción láctea en Asturias. Especialización ganadera y organización cooperativa en Carcedo y Muñás (Valdés), entre 1960 y 1985	spa
dc.type	journal article	spa
dc.rights.accessRights	open access	spa

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