Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

Combined convective-microwave drying of agar gels: Influence of microwave power on drying kinetics

Autor(es) y otros:

Bonafonte González, Ana Belén; Bueno de Las Heras, Julio Luis

Fecha de publicación:

2002

Editorial:

Taylor and Francis

Versión del editor:

http://dx.doi.org/10.1081/DRT-120001368

Citación:

Drying Technology, 20(1), p. 93-108 (2002); doi:10.1081/DRT-120001368

Descripción física:

p. 93-108

URI:

http://hdl.handle.net/10651/30044

ISSN:

0737-3937; 1532-2300

DOI:

10.1081/DRT-120001368