Las tesis leídas en la Universidad de Oviedo se pueden consultar en el Campus de El Milán previa solicitud por correo electrónico: buotesis@uniovi.es
Recuperación de antocianinas mediante concentración por congelación y técnicas con membranas
Director(es):
Centro/Departamento/Otros:
Fecha de publicación:
1997-01
Descripción física:
124 p.
Notas Locales:
Tesis 1997-024
Colecciones
- Tesis [7663]
Ficheros en el ítem
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