Las tesis leídas en la Universidad de Oviedo se pueden consultar en el Campus de El Milán previa solicitud por correo electrónico: buotesis@uniovi.es
Recuperación de antocianinas mediante concentración por congelación y técnicas con membranas
Centro/Departamento/Otros:
Publication date:
1997-01
Descripción física:
124 p.
Local Notes:
Tesis 1997-024
Collections
- Tesis [7486]
