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Contribución al estudio de los componentes de la manzana de sidra asturiana: separación por HPLC y determinación de ácidos orgánicos

dc.contributor.advisorBlanco Gomis, Domingo 
dc.contributor.advisorGutiérrez Álvarez, María Dolores 
dc.contributor.authorMorán Gutiérrez, María José
dc.date.accessioned2013-06-06T11:38:14Z
dc.date.available2013-06-06T11:38:14Z
dc.date.issued1990
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10651/15194
dc.language.isospa
dc.titleContribución al estudio de los componentes de la manzana de sidra asturiana: separación por HPLC y determinación de ácidos orgánicos
dc.typedoctoral thesisspa
dc.local.notesTesis 1990-106
dc.relation.tesispublicadahttp://absysweb.cpd.uniovi.es/cgi-bin/abnetopac?TITN=646229


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  • Tesis [7670]
    Tesis doctorales leídas en la Universidad de Oviedo

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