Caracterización de cepas de lactobacillus de origen humano para su posible uso como probióticos

dc.contributor.advisor	Barbés Miguel, Covadonga Ludivina
dc.contributor.author	Boris Álvarez, Soledad
dc.contributor.other	Biología Funcional, Departamento de
dc.date.accessioned	2013-04-30T10:48:54Z
dc.date.available	2013-04-30T10:48:54Z
dc.date.issued	1998
dc.identifier.other	https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=197157
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/13644
dc.description.abstract	Se seleccionaron tres especies de lactobacillus de origen vaginal: L. Acidophilus, L. Gasseri y L. Jensenii con capacidad de autoagregación y adherencia a células vaginales, que impiden la adherencia de microorganismos patógenos como C. Albicans y G. Vaginalis. Producen sustancias antimicrobianas como H2 O2 y ácido láctico, siendo éste último el inhibidor "in vitro" del crecimiento de patógenos oportunistas como E. Coli y S. Agalactiae. Un estudio similar se realizó con una cepa de L. Delbrueckii Ssp. Lactis aislada de heces de niños, resistente al ácido y las sales biliares y que se adhiere a células intestinales. Produce inhibidores como H2 O2, ácido láctico y una bacteriocina e impide el crecimiento "in vitro" de S. Choleraesuis serotipo Enteritidis, Y. Enterocolitica, E. Coli Enteropatógena OIII y Cl. Perfringens.
dc.format.extent	107 p.
dc.language.iso	spa
dc.title	Caracterización de cepas de lactobacillus de origen humano para su posible uso como probióticos
dc.type	doctoral thesis	spa
dc.local.notes	Tesis 1997-042

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