IgY isolation from a watery by-product obtained from an egg yolk fractionation process
Fecha de publicación:
2010
Versión del editor:
Citación:
Food and Bioproducts Processing, 89(2), p. 87-91 (2010); doi:10.1016/j.fbp.2010.04.006
Descripción física:
p. 87-91
ISSN:
Identificador local:
20100906
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