Detection of mislabeling in hake seafood employing mtSNPs-based methodology with identification of eleven hake species of the genus Merluccius

G.Machado-Schiaffino was supported by a grant from the Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI, Spain). This project has been funded by the Direccion General de Pesca (Asturias, Spain).

Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo

Detection of mislabeling in hake seafood employing mtSNPs-based methodology with identification of eleven hake species of the genus Merluccius

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