Olive-oil fraud detection by using miniaturized Near Infrared devices

dc.contributor.advisor	Soldado Cabezuelo, Ana Belén
dc.contributor.advisor	Ferrero Martín, Francisco Javier
dc.contributor.author	Trapiella Fernández, Jorge
dc.date.accessioned	2024-09-02T08:28:27Z
dc.date.available	2024-09-02T08:28:27Z
dc.date.issued	2024-07-12
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10651/74549
dc.description.abstract	En este TFG se evaluarán dos instrumentos portátiles de NIR y diferentes estrategias de análisis (modo de presentación de muestra, rango de longitud de onda, etc.) para el análisis de aceite de oliva. Se desarrollarán modelos cualitativos y/y cuantitativos mediante herramientas quimiométricas para detectar aceite de oliva adulterado con aceites vegetales.	spa
dc.format.extent	71 p.
dc.language.iso	eng	spa
dc.relation.ispartofseries	Grado en Ingeniería Química Industrial
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.title	Olive-oil fraud detection by using miniaturized Near Infrared devices	spa
dc.type	bachelor thesis	spa
dc.rights.accessRights	open access

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