Nuevos indicadores de carnes DFD: estrés oxidativo, autofagia y apoptosis

Díaz Luis, Andrea; Díaz, F.; Diñeiro García, Yolanda; González Blanco, L.; Arias, E.; Coto Montes, Ana María; Oliván García, María del Carmen; Sierra, V.

doi:10.12706/itea.2020.006

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Nuevos indicadores de carnes DFD: estrés oxidativo, autofagia y apoptosis

dc.contributor.author	Díaz Luis, Andrea
dc.contributor.author	Díaz, F.
dc.contributor.author	Diñeiro García, Yolanda
dc.contributor.author	González Blanco, L.
dc.contributor.author	Arias, E.
dc.contributor.author	Coto Montes, Ana María
dc.contributor.author	Oliván García, María del Carmen
dc.contributor.author	Sierra, V.
dc.date.accessioned	2021-07-26T07:50:56Z
dc.date.available	2021-07-26T07:50:56Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	ITEA Información Técnica Económica Agraria, 117(1), p. 3-18 (2021); doi:10.12706/itea.2020.006
dc.identifier.issn	1699-6887
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/60075
dc.description.sponsorship	Este trabajo ha sido realizado gracias a la financiación obtenida en el proyecto RTA 2014-00034-C04-01 (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria y Fondo Europeo de Desarrollo Regional) y en el proyecto RTI2018-096162-RC21 (Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, Agencia Estatal de Investigación y Fondo Europeo de Desarrollo Regional). Fernando Díaz agradece al Ministerio de Economía y Empresa la financiación para el contrato PEJ-2014-P-01094.
dc.format.extent	p. 3-18
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	ITEA Información Técnica Económica Agraria
dc.rights	© AIDA-ITEA
dc.rights	CC Reconocimiento - No Comercial - Sin Obra Derivada 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scopus
dc.source.uri	https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85101110908&doi=10.12706%2fitea.2020.006&partnerID=40&md5=172278cb6f5bf7b63fb16d8db09e92fb
dc.title	Nuevos indicadores de carnes DFD: estrés oxidativo, autofagia y apoptosis
dc.title.alternative	Novel indicators of DFD beef: oxidative stress, autophagy and apoptosis	eng
dc.type	journal article
dc.identifier.doi	10.12706/itea.2020.006
dc.relation.projectID	INIA/FEDER/RTA 2014-00034-C04-01
dc.relation.projectID	MINECO/PEJ-2014-P-01094
dc.relation.publisherversion	http://dx.doi.org/10.12706/itea.2020.006
dc.rights.accessRights	open access
dc.type.hasVersion	VoR

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Nombre:: 03-18 ITEA 117-1 ESPECIAL.pdf
Tamaño:: 184.4Kb
Formato:: PDF
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