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Production and characterisation of biodegradable PLA nanoparticles loaded with thymol to improve its antimicrobial effect
| dc.contributor.author | Marcet Manrique, Ismael | |
| dc.contributor.author | Weng, Shihan | |
| dc.contributor.author | Sáez Orviz, Sara | |
| dc.contributor.author | Rendueles de la Vega, Manuel | |
| dc.contributor.author | Díaz Fernández, José Mario | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-30T07:57:58Z | |
| dc.date.available | 2019-01-30T07:57:58Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | Journal of Food Engineering, 239, p. 26-32 (2018); doi:10.1016/j.jfoodeng.2018.06.030 | |
| dc.identifier.issn | 0260-8774 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10651/49922 | |
| dc.format.extent | p. 26-32 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.relation.ispartof | Journal of Food Engineering | |
| dc.rights | © 2018 Elsevier Ltd. | |
| dc.rights | CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.source | Scopus | |
| dc.source.uri | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85053047667&doi=10.1016%2fj.jfoodeng.2018.06.030&partnerID=40&md5=ac74e17013bc7e5c83649a180292170f | |
| dc.title | Production and characterisation of biodegradable PLA nanoparticles loaded with thymol to improve its antimicrobial effect | |
| dc.type | journal article | |
| dc.identifier.doi | 10.1016/j.jfoodeng.2018.06.030 | |
| dc.relation.projectID | FICYT/IDI/2018/00127 | |
| dc.relation.publisherversion | http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.06.030 | |
| dc.rights.accessRights | open access |
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