Obtención de ácidos grasos volátiles a partir de un subproducto lignocelulósico
Autor(es) y otros:
Director(es):
Palabra(s) clave:
Licor negro
Oxidación parcial húmeda
Ácidos orgánicos
Hidrólisis
Fracciones del licor negro
Fecha de publicación:
2018-06-10
Serie:
Máster Universitario en Biotecnología Alimentaria
Descripción física:
155
Resumen:
Estudio de la oxidación parcial húmeda y de la hidrólisis del licor negro y de sus fracciones como tratamientos alternativos que permiten obtener ácidos orgánicos.
Estudio de la oxidación parcial húmeda y de la hidrólisis del licor negro y de sus fracciones como tratamientos alternativos que permiten obtener ácidos orgánicos.
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