Economy matters: A study of mislabeling in salmon products from two regions, Alaska and Canada (Northwest of America) and Asturias (Northwest of Spain)
Fecha de publicación:
2017
Versión del editor:
Citación:
Fisheries Research, 195, p. 180-185 (2017); doi:10.1016/j.fishres.2017.07.012
Descripción física:
p. 180-185
ISSN:
Patrocinado por:
This study was supported by the Principality of Asturias under the Grant GRUPIN-2014-093. MMC holds a Spanish National Grant (FPU)(reference AP-2010-5211)
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