Método de fabricación de requesón a partir de lactosuero concentrado con membranas

dc.contributor.author	Riera Rodríguez, Francisco Amador
dc.contributor.author	Álvarez Fernández, Ricardo
dc.contributor.author	Sarmiento Quero, Egly Jesús
dc.date.accessioned	2017-07-10T06:01:02Z
dc.date.available	2017-07-10T06:01:02Z
dc.date.issued	2008-12-01
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/43312
dc.subject.other	A23C19/0686
dc.title	Método de fabricación de requesón a partir de lactosuero concentrado con membranas
dc.type	patent	spa
dc.date.priority	2006-10-19
dc.description.assignee	Universidad de Oviedo
dc.applnumber	ES20060002711
dc.number	ES2308906 (B1)
dc.number	ES2308906 (A1)
dc.subject.udc	A23C19/068

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