A sociological perception of food: A critical analysis of research developments in the study of food [La mirada sociológica hacia la alimentación: análisis crítico del desarrollo de la investigación en el campo alimentario]

dc.contributor.author	Díaz Méndez, Cecilia
dc.contributor.author	García Espejo, María Isabel
dc.date.accessioned	2017-02-22T10:34:04Z
dc.date.available	2017-02-22T10:34:04Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Politica y Sociedad, 51(1), p. 15-49 (2014); doi:10.5209/rev_POSO.2014.v51.n1.42472
dc.identifier.issn	1130-8001
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/40272
dc.format.extent	p. 15-49
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	Politica y Sociedad
dc.rights	© 2014. Universidad Complutense de Madrid
dc.rights	CC Reconocimiento 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source	Scopus
dc.source.uri	https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84988329721&partnerID=40&md5=99e64a01e9039157208b859ffe8304af
dc.title	A sociological perception of food: A critical analysis of research developments in the study of food [La mirada sociológica hacia la alimentación: análisis crítico del desarrollo de la investigación en el campo alimentario]	eng
dc.type	journal article
dc.identifier.doi	10.5209/rev_POSO.2014.v51.n1.42472
dc.relation.publisherversion	http://dx.doi.org/10.5209/rev_POSO.2014.v51.n1.42472
dc.rights.accessRights	open access

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