Repositorio
Cómo publicar
Recursos
FAQs

Spectrophotometric characterisation of colour classification system of beef meat

Autor(es) y otros:
Albertí, P.; Sañudo, Carlos; Bahamonde Rionda, AntonioAutoridad Uniovi; Olleta, J. L.; Panea, Begoña; Goyache, Félix; Alonso González, JaimeAutoridad Uniovi; Díez Peláez, JorgeAutoridad Uniovi; Fernández, I.
Fecha de publicación:
2002
Descripción física:
p. 454-455
URI:
http://hdl.handle.net/10651/31261
Colecciones
Ficheros en el ítem
Compartir
Estadísticas de uso
Estadísticas de uso
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem