Formatos de ensayo innovadores para el control de la seguridad alimentaria: determinación de gluten en alimentos.
Director:
Subject:
gluten
alimentos
Publication date:
2015-05-29
Serie:
Máster Universitario en Ciencias Analíticas y Bioanalíticas
Descripción física:
50
Abstract:
En este trabajo se ha desarrollado un aptasensor competitivo con detección electroquímica para la cuantificación de gluten en alimentos
Collections
- Trabajos Fin de Máster [5283]
Files in this item
Compartir
Estadísticas de uso
Metadata
This item is protected with a Creative Commons License