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Estudio geográfico de la industria láctea en Asturias

dc.contributor.advisorFernández Cuesta, Gaspar 
dc.contributor.authorSevilla Álvarez, Juan 
dc.contributor.otherGeografía, Departamento de 
dc.date.accessioned2013-06-06T11:41:15Z
dc.date.available2013-06-06T11:41:15Z
dc.date.issued2005
dc.identifier.otherhttps://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=394563
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10651/15694
dc.description.abstractLa evolución de la interrelación entre la industria láctea y el territorio tiene sumo interés para el geógrafo. El principal objetivo de la Tesis Doctoral es el estudio del comportamiento espacial de las empresas integradas en este sector industrial en Asturias, desde su aparición, en torno a 1830, hasta la actualidad. Se analizan la organización espacial de las tareas de estas empresas (recogida de materia prima, producción, distribución, gestión, etc.), y las implicaciones territoriales derivadas de la relación de la industria con los restantes agentes que participan en la cadena de producción de alimentos derivados de la leche. Se presta especial atención, además, a la incidencia del funcionamiento de la industria láctea en la industria láctea en la transformación contemporánea de la estructura agraria en Asturias
dc.format.extent493 p.
dc.language.isospa
dc.titleEstudio geográfico de la industria láctea en Asturias
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.type.dcmitext
dc.local.notesTesis 2005-155


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  • Tesis [6600]
    Tesis doctorales leídas en la Universidad de Oviedo

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