Biotransformaciones con enzimas aislados y microorganismos : reacciones de amidación, biohidroxilación y biorreducción

Abstract

Los resultados de la investigación desarrollada en esta memoria se exponen en dos partes bien diferenciadas: reacciones de aminólisis catalizadas por enzimas aislados (primera parte) y procesos de biohidroxilación y biorreducción catalizados por células enteras (segunda parte). Primera parte. Capítulo 1: Se estudia la reacción de aminólisis entre diésteres tanto saturados (no activados) como alfa,beta-insaturados y aminoalcoholes catalizada por la lipasa de Candida Antarctica (CAL) en disolventes orgánicos. En algunos casos esta lipasa cataliza la formación de macrociclos de 13 y 14 eslabones. La reducción de los amidoésteres obtenidos conduce a aminodioles simétricos y asimétricos. Segunda parte. Capítulo 2: Se estudia la biohidroxilación de sistemas pirimidínicos catalizada por el hongo Beauveria bassiana ATCC 7159 y las bacterias Rodococcus erythropolis DSM 6138 y Agrobacterium sp. DSM 6136. Capítulo 3: Se estudia la biorreducción enantioselectiva (y diasteroselectiva) de beta-hidroxiamidas con uno y dos centros estereogénicos que posteriormente son transformadas en 1,2- y 1,3-aminoalcoholes ópticamente activos.