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Deacidification and recovery of distillates in the physical refining of edible oils

Autor(es) y otros:
Prieto González, María ManuelaAutoridad Uniovi; Bada Gancedo, Juan Carlos; León Camacho, Manuel; Graciani Constante, Enrique
Fecha de publicación:
2008
Versión del editor:
http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.200700149
Citación:
European Journal of Lipid Science and Technology, 110(2), p. 101-110 (2008); doi:10.1002/ejlt.200700149
Descripción física:
p. 101-110
URI:
http://hdl.handle.net/10651/11385
ISSN:
1438-7697; 1438-9312
Identificador local:

524

DOI:
10.1002/ejlt.200700149
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