Browsing by author "Riera Rodríguez, Francisco Amador"
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Microparticulación de proteínas a partir de concentrados proteicos: WPC-60
Coto García, Alejandro (Alejandro Coto García, 2014-07-22) -
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Fernández García, Leticia (Universidad de Oviedo, 2012-11-28) -
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López Portugués, Miguel; Álvarez Blanco, Silvia; Riera Rodríguez, Francisco Amador; Álvarez Fernández, Ricardo (American Chemical Society, 2002)