Vías de señalizacion intracelular mediadas por p38, Akt y STAT3 en un modelo animal de exposición a PhIP: modulación mediante suplementación dietética con fibra y probióticos

Abstract

La estudiante realizará técnicas de homogenización de tejidos y extracción de proteínas junto con ensayos de Western Blot con el objetivo de determinar la cantidad y activación de p38 o AKT en distintos tejidos de rata. Finalmente, se integrarán y analizarán los resultados para determinar el posible efecto de la fibra o el probiótico sobre la modulación de las vías de señalización intracelular en un modelo in vivo de exposición a la amina heterocíclica (PhIP)