Revisión exploratoria de la presencia de microplásticos en bebidas de consumo humano: ¿un potencial problema de salud a gran escala?

Abstract

Los microplásticos se definen como pequeñas fibras o partículas de plástico cuyo diámetro no supera los 5 milímetros. A su vez, estos se pueden subdividir en función de diversas características cuali/cuantitativas como el tamaño, forma y color. Este primer rasgo puede ser determinante de la afectación en el organismo. Provienen de la degradación de los macroplásticos, recibiendo el nombre de microplásticos secundarios o bien de productos fabricados con un tamaño determinado en forma de polvos, granulados, etc. (microplásticos primarios).

La problemática de estos materiales se debe a su propia composición y a la capacidad que tienen para absorber sustancias tóxicas. Debido a que el 10% de la basura plástica que generamos acaba en los océanos formando parte de la biota, se incluyen en el sustrato de múltiples organismos marinos. Además de las repercusiones ambientales que está ocasionando, la revisión bibliográfica quiero basarla en los microplásticos que entran dentro de la cadena alimentaria humana, así como destacar la importancia de la promoción de salud, en relación con el reciclado y reducción del uso masificado de dicho material. Me parece óptimo por tanto seguir el siguiente orden en el trabajo fin de grado: definición, composición, tipos de plásticos que se emplean, repercusiones ambientales, problemas de salud que ocasiona y promoción de la salud. De esta manera, se entenderá el por qué del peligro del plástico y lo importante que es la investigación en este campo. Sólo de esta manera se podrá concienciar a nivel poblacional de dicho problema y promover el cambio.