Automatización de procesos de control en industria alimentaria y farmacéutica

Abstract

El objetivo de este proyecto, es diseñar, implementar y testar una serie de componente software a nivel de herramientas de control de proceso y de producción, que permitan realizar de forma secuenciada la ejecución de procesos industriales complejos. Este sistema se conectará con los sistemas de control de las maquinas implicadas (PLCs) y gestionará los comandos de funcionamiento de cada uno de ellos, de forma que se secuencien todos los elementos involucrados en el proceso de fabricación para poder obtener el producto final deseado. Los objetos y su conexión tienen que tener el nivel suficiente de abstracción para poder ser utilizados en diferentes máquinas y con las secuencias que sean necesarias y definidas por el operario en función del producto que desee fabricar, de la misma forma se tienen que poder conectar los periféricos auxiliares (previos o posteriores) para poder ejecutar dicha secuencia de producción. Se debe tener en cuenta el proceso interno de fabricación en estos sectores cuenta con un procesamiento masivo de datos que será de suma importancia gestionar y tratar. La gestión objeto de este proyecto se centrará en la trazabilidad del proceso. Adicionalmente, se considerará la topología de este tipo de instalaciones, cuyos elementos suelen ser comunes, aunque con diferentes características y fabricantes que, con una base estándar única, se pueda adaptar a distintas instalaciones reales, donde se conecten los activos de la planta en tiempo real. Se utilizarán tecnologías existentes de mercado como Wonderware y System Platform (OMI, Historian, su IDE etc.).