Sistema de monitorización de consumo eléctrico y supervisión de una fabrica alimentaria mediante sensores distribuidos IoT

Abstract

El proyecto consiste en diseñar un sistema capaz de medir y procesar variables eléctricas para monitorizar el consumo eléctrico de diferentes cargas en una fábrica del sector alimentario con el fin de proveer datos que sirvan como punto de partida para un consumo más controlado y eficiente de la energía, así como para estudiar la viabilidad y ventajas que ofrecería una instalación de autoconsumo. Además de los consumos instantáneos, se podrán monitorizar datos históricos y se contempla que el usuario del sistema propuesto pueda obtener información adicional sobre la calidad del suministro eléctrico. El sistema de motorización podrá estar basado en una aplicación local o una aplicación web utilizando un ordenador central o un servidor y dispositivos basados en IoT para obtener las medidas en diferentes puntos de la fábrica. Se considera además la posibilidad de monitorizar otras variables importantes dentro de los procesos que tienen lugar en la fábrica, como temperaturas (hornos, calderas, refrigeradores...), conteo de productos descartados/viables,... El alumno deberá evaluar y seleccionar los diferentes componentes necesarios para la implementación de un prototipo, tomando como punto de partida el uso de Raspberry-Pi o Arduino programados utilizando los entornos de Matlab/Simulink, o NodeRed. Este TFG se enmarca dentro del grupo de investigación LEMUR (https://lemuruniovi.com/).