Enoturismo y desarrollo sostenible: el caso de La Geria (Lanzarote)

Abstract

El turismo es un sector que está en constante evolución. Debido a ello, en los últimos años se han generado nuevos segmentos de viajeros que buscan nuevas experiencias turísticas, entre las que destacan la gastronomía y el vino. Así, nace el enoturismo que permite al viajero descubrir nuevos lugares a través de una experiencia enológica. El turismo del vino supone un impulso para el desarrollo socioeconómico de áreas rurales y regiones vitivinícolas, presentándose como una alternativa para las nuevas exigencias de los turistas. A través del presente trabajo, se estudia la relación entre enoturismo y desarrollo sostenible, planteada como una nueva propuesta para los destinos más allá a la tradicional oferta de sol y playa. De esta forma, se analiza el panorama turístico de La Geria (Lanzarote) y su oferta, como potencial destino de enoturismo, a través de la perspectiva de los bodegueros de la zona, en línea con la sostenibilidad